¡¡Seguimos ampliando recetas para estas fiestas !!
Siguiendo la tradicionalidad en estas fechas os vamos a hablar sobre la multitud de propiedades del Pavo. Para que este sea un alimento saludable se recomienda su consumo como carne fresca sin procesar. Gracias a su contenido en minerales y vitaminas, protege la salud cardiovascular. Por su aporte de hierro lo recomiendan a personas que sufran anemia. Es apto para personas que tengan dificultades para digerir como los niños o los ancianos.Al contener mucha agua mejora el aspecto de la piel porque favorece la hidratación. Previene el envejecimiento celular y contribuye a mantener la salud de los huesos, músculos, uñas y cabello. Por su aporte en zinc colabora en el correcto funcionamiento de la próstata y el desarrollo de los órganos reproductivos. Previene el acné ya que regula las glándulas sebáceas y promueve la cicatrización de heridas. Tiene muy pocas calorías, una ración aporta unas 161 kcal. Al tener muy poco contenido de grasa y colesterol, la convierten en una de las mejores carnes magras para nuestra dieta diaria y para mantener el peso y cuidar nuestro corazón.
Contiene proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales para nuestro organismo y ácido fólico. Minerales como el magnesio, zinc, potasio, fósforo y selenio y dentro de las vitaminas destacan las del grupo B: niacina, vitamina B6 y B12.
