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LA GRASA, ¿HÉROE O VILLANO?



Muchas veces, al escuchar la palabra “GRASA” o “LÍPIDO” se nos ponen los pelos de punta ¿a qué sí? ¿lo primero que se te viene a la mente son enfermedades como el sobrepeso, la hipertensión, el colesterol?. OJO: las grasas tienen grandes beneficios para tu sadud, la clave está es saber cual...
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Como recuperarnos del verano. Alimentación para estómagos delicados.



La digestión es el proceso por medio del cual el organismo fragmenta los nutrientes en sustancias más sencillas para que puedan ser absorbidos con facilidad.
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Importancia del calcio de tu dieta



El calcio es un mineral que nos ayuda a formar y mantener dientes y huesos fuertes, interviene en la coagulación de la sangre, en el envío y recepción de señales nerviosas, en la contracción y relajación muscular, la secreción de hormonas y otros químicos y en el mantenimiento de un ritmo...
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Colesterol, ¿Qué es y cómo combatirlo?



Si las carnes rojas, los embutidos, la mantequilla y las salsas son la rutina en tu alimentación, no tardes mucho en hacerte una analítica de sangre para comprobar tus niveles de colesterol.
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¿Pescado Salvaje o de Piscifactoría?



La población mundial crece a pasos agigantados y esto conlleva una mayor demanda de alimentos, entre ellos el pescado. Los recursos en la Tierra no son ilimitados, y llega un momento en el que es necesario buscar formas de producir más alimento para satisfacer la enorme demanda de toda la población.
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Falsos mitos: Dejar de consumir carbohidratos y bajar de peso



Son muchos los mitos que rodean al mundo de la nutrición, debido a que existen múltiples grupos de alimentos y diferentes formas de introducirlos en nuestra alimentación o dieta diaria.
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¡Cocina con almejas! (Alimento Estrella Septiembre)



Aunque el verano acabe, en TCUIDA no dejamos de comer sabroso, y con el mismo sabor que si siguiésemos en la playa, en los supermercados podemos encontrar almejas en la sección de pescadería. Este alimento es ideal tanto como alimento principal de tus platos o como acompañamiento.
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¡Come con salud en Octubre!



Como ya os venimos contando desde hace tiempo, los productos de temporada debrían ser los protagonistas de nuestra dieta diaria ya que son la mejor forma de garantizar que nuestro organismo reciba de manera óptima los nutrientes que necesita en cada momento...
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