¡ COME SANO CON REMOLACHA ! - TCuida

La Remolacha, un alimento imprescindible para mantener tu salud. Queremos hablaros de las propiedades más destacables de este alimento:

Por su gran riqueza en flavonoides, principalmente por la betaína y el pigmento rojo se considera Anticanceroso.
Por cada 100 gramos de remolacha encontramos 0,8 mg de hierro.
Tiene un elevado contenido en ácido fólico, B9, vitamina estupenda para mantener la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores.
Gran cantidad de hierro es de gran utilidad para la prevención del estreñimiento.
Rico en antioxidantes, justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano.
Rica en hidratos de carbono , lo que hace que tengamos una fuente de enegía y así poder tener un alto rendimiento.

Crema de Remolacha con Yogur

Ingredientes:

- 4 Remolachas cocidas

- 1 Puerro

- 1 Cebolleta

- 1 Patata

- 1 litro de Caldo de Pollo

- Aceite de oliva

- Nata Líquida

- Sal y Pimienta

Modo de preparación:

1. Si no compraramos la remolacha cocida, habría que cortarla y cocerla antes .

2. En una olla pochar a fuego lento la cebolleta y el puerro .

3. Una vez pochada, añadimos una patata pelada y a continuación el caldo de pollo hasta cubrir los alimentos .

4. Cuando la verdura y las patatas estén blandas, colocamos las remolachas ya cocidas.

5. Les damos unas vueltas y un hervor durante 5 minutos para que coja sabor.

6. Retiramos la olla del fuego.

7. Con la batidora trituramos todos los ingredientes.

8. Añadimos nata líquida , sal y pimienta .

9. Si quisiéramos darle una textura más suave , debemos pasarla por el chino o pasapures.

10. Listo para comer !!!

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